オーストリアはヨーロッパ屈指の有機(オーガニック)農業大国です。1990年代に急増したオーストリア国内の有機食品の市場は2000年代も順調に拡大し、現在も有機栽培を行う農家が増え続けています。オーストリア農林省によると、2019年の有機農法で栽培している農家数は農家全体の22.2%(2万4,225戸)だということです。また、2019年の有機栽培用の農地面積はオーストリアの農地全体の26.1%(67万ヘクタール)を占めています。